好吃易做大众川菜

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出版社:文君 中国市场出版社 (2008-01出版)
出版日期:2008-1
ISBN:9787509203118
作者:文君
页数:74页

书籍目录

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作者简介

《好吃易做大众川菜》主要介绍了川菜的制作方法,以此向我们展示川菜所具有的独特的色、香、味、形、以及用料之广、口味之厚的特色。中国历史悠久,其烹饪艺术渊远流长,闻名于世,而川菜作为我国四大菜系之一,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,在国烹饪史上占有重要地位,且享誉中外。

编辑推荐

《好吃易做大众川菜》最大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。

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